Pierde peso y gana salud con las mejores Dietas Keto
¿Qué es la dieta keto? Guía completa para empezar hoy
La dieta keto, también conocida como dieta cetogénica, es un plan de alimentación bajo en carbohidratos, alto en grasas saludables y moderado en proteínas. Su objetivo principal es llevar al cuerpo a un estado metabólico llamado cetosis, en el que se queman grasas en lugar de carbohidratos como fuente de energía.
Beneficios de la dieta keto
La dieta keto no solo ayuda a perder peso, también puede ofrecer otros beneficios para la salud:
Control de los niveles de azúcar en sangre.
Mejora de la energía mental y física.
Disminución del apetito.
Reducción de triglicéridos y mejora del perfil lipídico.
Potencial terapéutico en casos de epilepsia, síndrome metabólico y otras condiciones.
Recetas Destacadas
Nuestras recetas keto más destacadas
Huevos Aguacate con Bacon
Ingredientes:
-
1 aguacate maduro
-
2 huevos
-
2 tiras de bacon crujiente
-
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
-
Corta el aguacate por la mitad y quita el hueso.
-
Con una cuchara, ahueca un poco el centro para que quepa un huevo.
-
Coloca las mitades en una bandeja para horno y añade un huevo en cada hueco.
-
Salpimienta y hornea a 180 °C durante 12-15 minutos.
-
Agrega el bacon crujiente por encima y ¡listo!
Ensalada Keto de Pollo con Mayonesa de Aguacate
Ingredientes:
-
1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
-
1 aguacate maduro
-
2 cucharadas de mayonesa (casera o sin azúcar)
-
Zumo de ½ limón
-
Sal, pimienta, ajo en polvo
Preparación:
-
Mezcla el pollo con el aguacate machacado.
-
Añade la mayonesa, el zumo de limón y los condimentos.
-
Sirve sobre hojas verdes o como relleno de hojas de lechuga.
Pizza Keto con Base de Coliflor
Ingredientes:
-
1 coliflor pequeña rallada
-
1 huevo
-
½ taza de queso mozzarella rallado
-
Especias al gusto (orégano, ajo en polvo)
-
Salsa de tomate sin azúcar, más toppings (queso, jamón, champiñones, etc.)
Preparación:
-
Cocina la coliflor al vapor y escúrrela muy bien.
-
Mezcla con el huevo, queso y especias hasta formar una masa.
-
Extiende en una bandeja con papel de hornear, da forma de pizza y hornea 15 minutos a 200 °C.
-
Añade la salsa, el queso y los toppings, y hornea 10 minutos más.
Brownies Keto de Chocolate y Almendras
Ingredientes:
-
100 g de chocolate negro (mínimo 85% cacao)
-
2 huevos
-
2 cucharadas de harina de almendra
-
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
-
2 cucharadas de eritritol (u otro edulcorante keto)
-
50 g de mantequilla
Preparación:
-
Derrite el chocolate con la mantequilla al baño maría.
-
Añade los huevos, el edulcorante y mezcla.
-
Incorpora la harina de almendra y el cacao en polvo.
-
Vierte en un molde y hornea 15-20 minutos a 180 °C.